Pues, llevo unos días perfeccionando una receta y por fin creo que la tengo, ahí va:

Hervir una coliflor en caldo de verduras hasta que esté blandita. Reservar.
Coger una bandeja de horno y untarla con mantequilla.
Poner la coliflor una vez hervida y escurrida.
Poner una capa de queso de cabra y una capa de emmental rallado o entero.
Añadir al gusto trocitos de bacon previamente pasados por la sarten.
Añadir sal al gusto y aceite y orégano.
Poner una capa de tomates maduros a rodajas.
Poner un poco más de aceite y emmental rallado.
Al horno a gratinar 20 minutos a 180 grados. UHMMMM!!!!
Ya me dirás que tal. Ahora estoy intentando perfeccionar una quiche de espinacas pero no tengo mucha mano, insistiré unos días.

Por fin llegó el buen tiempo y creo que también el buen humor... a pesar de la que tenemos encima. Por la calle Bruc vamos haciendo cenitas francesas ( echamos de menos el picante.. pero que se le va a hacer, viva el queso). Christine y yo vamos a brikram yoga cuando podemos y yo poco a poco voy organzando mi nueva agenda, más calmada....por fin... es raro tener tiempo libre, guau...Si todo va bien cuando consigamos seguir la nueva rutina intentaré fichar a Bany para el tango, prometo documentos gráficos. Por fin he conseguido parar un poco mi coco, control mental? cansancio total?...un misterio, supongo que la crisis me ha hecho reflexionar mucho y el yoga puede estar haciendo efectos porque me noto el cuerpo diferente....y cuando veo a las peques y su forma de pensar y comportarse, tambien me lleva a creer que centrarse en las ayudas domésticas y locales es también una manera revolucionaria de cambiar el mundo, así que ahí estamos.
A mi peque grande se el mueve un diente... ya?!!!! si ya, es increible lo rápido que crece.
La peli Gnomeo y Julieta baaaastante mala, Jimena se estrenó en el cine 3D: mamá cuidado que te va a dar el pájaro, me decía mientras zampaba palomitas, vaya tela.
Que tal por Vancouver????

RENTALS

He oido de mucha gente que la usa para alquilar y estan muy contentos. Quizas sean mas alquileres de gente de este lado del charco.

http://www.vrbo.com/vacation-rentals/europe

PROVENÇAL RED LENTIL SOUP

Hoooola,
ya veo que poco a poco vamos encontrando espacios para nuestra música, trabajos diarios, gyms.... BIEN:D.
Estaba pensando en lo absurdo de la situación de sentirme últimamente mejor conmigo misma y ver como el mundo se desmonta alrededor. Veo a los japoneses sin reir ni llorar ni correr ni alterarse y pienso en cómo hubiera sido vivida la misma situación aquí. Veo a los 100 operarios que han decidido quedarse en la central y dar sus vidas al mundo y me siento tan pequeña quejándome de que Manuela no recoje la casa o de que Jimena no me hace caso .... y me siento todavía más pequeña si pienso que yo voy a comprar y a trabajar y barro y limpio mi casa como si no pasara nada aunque posiblemente un país entero quede inutilizado para vivir....y... paradojicamente me siento afortunada por tener una mente clara otra vez ( quizá porque hace 6 meses que duermo bien) y poder apreciar mis pequeños tesoros diarios, esos que la vida me ha dado o yo los he conquistado poco a poco, en fin solo espero poder mostrar a la generación de nuestros peques un poco de lo que hemos vivido hasta ahora.... ahí va tu receta:

PROVENÇAL RED LENTIL SOUP
5 cups agua
1 tbsp instant veg stock powder
1 cup red lentils, picked over + rinsed
2 cups chopped leeks
3 large carrots cut in 2cm. slices
1 1/2 teasp herbes de provençe
2tbsp chopped fresh parsley for garnish
salt and freshly ground pepper

In heavy pot bring water + stock powder to a boil. Add: lentils, leeks, carrots + herbs and return to a boil.
Reduce heat and simmer for 20 min
stir frequently and well
stir salt and pepper to taste

makes 4 serv


uhmmmm que aproveche chicos.


por cierto mi clases de francés siguen eh???
y mi inglés , aunque Christine dice que es muy bueno ( está loca), va renaciendo, Vancouver me espera!!!!!!!!

:)

bueno bueno, nada de lágrimas ni sensaciones raras por favor..... el mundo es tan pequeño ( estamos a un dia de distancia, pereza aparte). Lo esencial, los tuyos estamos ahí acompañándote cada día, y las aventuras son las mismas (sobrevivir al dia) pero en distinto escenario, no pienses que tu vida en Barcelona es etapa pasada, es simplemente un capitulo más y el de ahora otro más y despues se grapan y se explican a los nietos.... de eso se trata no?
Todas las personas que conoces y quieres estan haciendo lo mismo que tu: VIVIR, y para eso solo hay un truco, no dejar entrar en la mente ni un pensamiento que te estorbe.
Tu nevera sigue vacía ( hasta la semana que viene) y tu casa (siempre será tu casa) lista para cuando vengais a pasar unos días, no hay un día que no nos acordemos de vosotros así que nada de sentirse solos.

Nosotros estamos un poco stressssaos como siempre, pero empiezo a pensar que este va a ser mi estado natural durante varios años así que aprenderemos meditacion. Dentro de mi recomendacion de no dejar pensamientos que estorben, he estado comprando lámparas y cambiando muebles que es lo que hacemos las chicas para desviar la mente de cosas tristes. Por ejemplo: el cambiador de Martina ahora es un mueble bar para el recibidor, te adjunto documento gráfico, para que veas lo loca que estoy. Aparte de esto tengo que despedir a 5 trabajadores y me he dado cuenta de que Manuela ya necesita un poco de atención para aprender números y letras lo cual es incompatible con hacer el cuatro chorradas con Jimy... en fin que es complica el panorama.

Por tanto no me queda mucho espacio libre para mi persona, he ido a ver Cisne Negro y aún estoy perturbada, que tensión toda la peli, salí supercansada intentando analizar que era realidad y qué ficción. A ver si puedo ir a ver esta semana Chico y Rita, Trueba y Mariscal juntos, a ver que tal.

Por cierto, DAVID BESTUE ha escrito un libro "ENRIC MIRALLES A IZQUIERDA Y DERECHA (TAMBIEN SIN GAFAS) Editorial Tenov, que a lo mejor te interesa.

Aprovecho también para hablarte de un descubrimiento que he hecho en la calle Espasería, que se llama GALERIA DE SANTA MARIA DE NOVELLA, cosméticos que hacían los monges dominicos en 1221 en Florencia,para la enfermeria del convento y que a partir de 1621 los comecializan para la realeza francesa. Se han mantenido con las formulas tradicionales ( o eso dicen) hasta la actualidad. Baratos no son pero se pueden comprar. www.llagaleriasantamarianovella.com

os echamos de menos guapos!!

1:1

Even in Vancouver time flies! It has been exactly one month since I last signed in and it feels like a week but at the same time an eternity. Lately it has been a bit nostalgic since I think it is obvious that we are not just here for a visit. Things are moving slowly and this makes it harder to realise Barcelona is over, somehow I still feel that our apartment is there waiting for us to get back, fill up the empty fridge and start a series of lunches and dinners to catch up with all of our friends. Looking at a picture of our life there, I have to remind myself that that part of our lives is over ad who knows what is coming next.

February, has been all about paper work, Skype, Martina finally getting to know her grandparents, and starting my course. I have no seen many of my friends just Chirs and Holden, the rest I have finally contacted, but still not all. Why? Who knows? Maybe I am still digesting the very heart felt good byes a month ago?

Funny things, for example meeting up with my university friend Holden for the first time after 2 years, almost brought me to tears. They were strange tears of relief to see a familiar face that was not a member of my family, and someone with whom I had some history and did not have to start from zero. Through him I am discovering a Vancouver that didn't exist when I left 15 years ago. I can not wait to have time to explore the city and figure out those little things that made Barcelona feel like my own back yard.

Still missing my old home, I know the little pain in my heart will always be there, but it might die down a little it the rhythm here picks up a little. Last night I had a dream I was driving an ELEPHANT!!!! I had a real hard time conducting it at first, and it was moving excruciatingly slow. Towards the end, before waking up, I was managing to conduct the movements of the beast, but still had no choice but to go where I was not planning to. I went through this gate of a city, and was thinking "I did not want to go here, but it is beautiful". Strange dream to have at the one month mark of our arrival, but lets say that I am trying to learn from it.