HANNA

No no estoy escribiendo ninguna auto biografía. Por fin una escapada a ver una peli algo mas dinámica. Acción pero aunque parece que no tiene pies y cabeza te das cuenta que si la tienen pero quizas la cabeza esta al final de las piernas y los pies balanceandose sobre el cuello. Una Alicia en el País de las Maravillas a lo bestia. Eso si es mas para ir a verla con Bany que con las amigas. Escrita por un Vancouverita durante su época de estudiante y después de un viaje a Europa... vaya viaje que se pego el tio. Ah! el papá esta como una moto tiene ese algo que nos gusta a las dos ;)...

http://www.hannathemovie.com/

Ensalada lentejas Bistro Bistro

Este restaurante es de dueños parisinos en Vancouver. http://www.bistrotbistro.com/ Es muy facil y rapida, o preparas tu unas lentejas o directamente de bote o del mercado, de lo que te de la gana o de lo que te de tiempo. A las lentejas ya frias les añades: 1- taza de perejil muy bien picado 1-taza de cilantro muy bien picado jugo de un limón aproximadamente una cucharada sal y pimienta 3-cebollin bien picado 1- diente de ajo bien picado 2- cucharadas de aceite de oliva 1-cucharada de comino Muy pero que muy rico y perfecto para acompañar un pescadito a la plancha o para añadirle a un poco de lechuga. Especialmente genial para el clima que esta haciendo en Barcelona lo cual no se puede decir en Vancouver especialmente hoy que estamos a 4ºC!

CHICO Y RITA

Por fin reuní a las chicas que quedan cerca de mi y pudimos ir al cine. Historia de amor de las de siempre chico quiere chica, chica se enamora de chico, rien y lloran, nunca acaban de encontrarse y por fin a la vejez.... super tierna y banda sonora espectacular...Creo que las chicas estudiantes de español entendieron casi todo aunque era español cubano y todos contentos.
Me encantó como unos dibujos no muy bien hechos llegan tanto al publico, tienen mucha personalidad, sobretodo Rita.
Jimena se ha despertado guerrera esta mañana, parece que los 3 años le dan energía para estar especialmente plasta, no se puede bajar la guardia, educarla requiere dosis extra de cereales cada mañana :( algún dia será fácil, espero.
Parece que llegó la primavera-verano, nueva estación que supone guardar el abrigo y sacar directamente el bañador y preparar tu cerebro para enseñar la pierna y las carnes, hasta el tiempo se pone a meter prisas. Por cierto la moda por aquí este año tiene tela porque se supone que hemos de ponernos pitillos con cintura alta y merceditas...... creo que me niego, iremos fuera de onda todo el verano.
La próxima entrada será de frikadas, ya te lo anuncio.

El tema, de recetas estoy un poco rara. He cocinado poco, pero voy explorando, en Chinatown encontré 3 especies que me han alucinado.

1- LAKSA o RAU RAM - es un tipo de hoja alargada con un espesor como la albahaca. Tiene un sabor algo similar al limón dulce, y por ahora solo lo he añadido fresco a las ensaladas.

2- LA CHANH o KATFIRE LIME LEAF - es la hoja que hace que el curry verde de coco sea tan especial. Es una hoja que puede parecer un laurel, aunque mas redondeado y con un verde mas intenso.

3- QÚÊ o albahaca tailandesa, es albahaca pero con la parte de la rama color rojo y con un sabor mas intenso pero sin ser molesto. La compre con Holden por Chinatown y para que no se hechara a perder, hice un pesto (aceite de oliva con cacahuetes ) pero también experimente y puse la hoja bien cortadita con unos huevos revueltos y queso feta, no no no buenerrimo!

Para cuando vengan a Vancouver el mejor sitio donde podemos probar las maravillas que se hacen con estas hierbas sera en Phnom Penh. Aunque su plato estrella son unas alitas fritas con una salsa de limon y pimienta que es una verdadera explocion de sabor, a Bany le pueden chiflar.

PRIMAVERA

Es un gustazo oírte tan animada pero seguro que el merito lo tienes tu mas que el buen tiempo. Aquí también llego la primavera, Vancouver se ha convertido en una expolición de florecitas rosas, amarillas y blancas que a secas puede parecer cursi pero es como si alguien hubiera retocado la ciudad con sus acuarelas durante la noche. En la terraza de casa hay una alfombra de pétalos blancos diminutos, que al caer parece como si estuviera nevando y una vez en el suelo llenan la vista de luz. Cursi cursi lo se pero es que así es y me gusta como recordatorio de cambio y una etapa nueva.

http://www.vcbf.ca/

Es bueno el tema de haber llegado en pleno invierno ya que es como si nos vamos reinventado a para con la naturaleza. Por otro lado esta semana han sido días de papeleo y poco estudio, pero ya esta en el correo la alta para el seguro medico, y los papeles que hacían falta para inmigración. Ahora toca lo de aduanas que sera otro proceso interesante por no decir frustrante, pero bueno ahora a esperar y ya iré produciendo papeles cuando me los vayan pidiendo.

Es sorprendente lo facil que ha sido vivir sin las cosas que hemos enviado. Lo mejor es el tema de los jugetes de Martina, estos ultimos dos meses ha ejercitado su imaginacion de una manera sorprendente y me he dado cuenta de lo inutiles que son la gran mayoria de sus juguetes. Basicamente tiene 2 puzzles, un camion de mi hermano, 3 peluches y algunos juguetes para la arena, el resto se lo monta ella sola y es un verdadero gusto observarla.

Con todo y que ya son dos meses creo que todos tenemos la sensación de que todavía no hemos aterrizado. Andrés le dio un yuyu el otro dia al entender al 100% el ingles de un programa, dice que sintió que desaparecía y claro en parte no fue alucine es verdad esta desapareciendo hacia otra cosa. Martina tiene un hermanito nuevo imaginario pero lo mas interesante es que es un elefante bebe, "¿Martina de que color es tu elefante? Mamá no tiene color!". El tema de la imaginacion ya sea debido a la falta de juguetes, falta de niños de su edad o vete tu a saber. En general una transición interesante de la cual me encantaría poder escribir mas pero al estar tan en el centro de todo, aveces me cuesta obtener perspectiva, pero peor aun encontrar tiempo para escribir.

La semana que entra empieza una temporada movida con todas las clases de todos. Con el tema de que hay que seguir aprendiendo, en vez de irme hasta donde cristo perdió el poncho a Meditar con budistas Tibetanos, he optado por una clase de cerámica 3 horas el Jueves por la noche. Sera una buena manera de desconectar y con el tema plástico a mi me funciona mejor la cabeza.

Te conté que el otro día por azar conocimos en la calle a una pareja de Madrileños, Fernando y Pilar con su hijo Nicolás. Ella es ingeniero de caminos, el enólogo y están aquí buscando alternativas a la crisis, en general los sentí como un regalo del universo para Martina. Los vimos el Lunes y el Viernes en Kits Community House que es un sitio donde hay un espacio para ir a jugar, les montan actividades a los niños, juguetes, cochecitos, cuentos y canciones por $2 por niño. No te imaginas el alivio que ha sido ver a Martina jugar con alguien de su edad, y comunicarse. Se montaron una conversación genial los dos, lastima que no traía mi cámara. En general ahí vamos tirando, esto es como una limpia a lo bestia y por ahora estamos todavia picando piedra.