Este restaurante es de dueños parisinos en Vancouver. http://www.bistrotbistro.com/ Es muy facil y rapida, o preparas tu unas lentejas o directamente de bote o del mercado, de lo que te de la gana o de lo que te de tiempo. A las lentejas ya frias les añades: 1- taza de perejil muy bien picado 1-taza de cilantro muy bien picado jugo de un limón aproximadamente una cucharada sal y pimienta 3-cebollin bien picado 1- diente de ajo bien picado 2- cucharadas de aceite de oliva 1-cucharada de comino Muy pero que muy rico y perfecto para acompañar un pescadito a la plancha o para añadirle a un poco de lechuga. Especialmente genial para el clima que esta haciendo en Barcelona lo cual no se puede decir en Vancouver especialmente hoy que estamos a 4ºC!
Fer, ayer estaba pensando en una ensala de lentejas ...y hoy entro por primera vez a tu nuevo blog y ahí esta!.
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS!!!!